接管你夢想中的餐廳
選擇及客製化幾十件廚房配件(廚房桌面、食物處理機、烤箱,等)以建造你夢想中的廚房!在大展廚藝之前,組織你的團隊並管理你的供應商,藉以獲取頂級食材,讓最為苛求的饕客也能大感欽佩。
追蹤你的財務狀況,及預測你會有多忙碌,如此一來晚餐尖峰時刻就不會過於焦頭爛額!
由你自己的品味建構出的菜單
你是偏好紅酒燉牛肉,還是黑胡椒起司義大利麵的廚師呢?運用法式、義式及各國料理的經典佳餚建構你的美味菜單!你是否想要超越基本的食譜,更勝一籌呢?改善菜色,使其登上美食新高點!因應季節與顧客期待調整菜單,以讓自己聲名遠播。
剁、烤、烘焙、混合,還有更多!
每次服務顧客時,你的烹飪及管理技巧就會備受考驗。你的團隊將能提供無價的協助,以滿足你無比苛求的顧客。管理切菜、烹飪及所有的準備工作一直到擺盤完成,還能添加個人的獨到創意。
從當地咖啡廳至米其林星級餐廳
學習如何讓你的顧客維持忠誠度,並擴展你的餐廳。學習新食譜,並使你的廚藝精益求精。你是否想讓餐廳成為社區最愛的熱門地點,或者你是否會追求高級餐飲,並最終獲得一顆來自「米其林指南」富有名望的星級呢?