Mararum:山間料理人

  • 作品平台:漫畫
  • 作品類型:料理美食
  • 首發地區:台灣
  • 首發日期:2024-12-11
  • 當地發行:1
  • 對象族群:少年
  • 台灣發行:1
  • 新書發售:2024-12-11
  • 作品分級:不明

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介紹

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  祖靈眷顧的山間野味X盛載鄉愁的日式料理
  土地的滋味!阿美族料理人的療癒菜單。
 
  新星漫畫家南南日,改編自好旅文創劇本
  以溫暖的筆觸,描繪阿美族部落與土地共生的飲食生活、以及戰時時代裡的暖意日常——

  「不管是捕獲到的獵物,還是採集到的野菜,都是我們受到前人、祖靈還有神靈的眷顧,所以我們會將得到的食物,分享給其他人——」
 
  刺蔥與雞蛋製成的玉子燒、
  月桃花瓣搭配昭和草的野菜天婦羅、
  紫蘇葉包裹竹莢魚烤製的山家燒,有如千葉縣鄉土吃法⋯⋯
 
  二戰時期,善於料理的阿美族女孩──巴奈,
  在移居花蓮港躲避戰火的日本家庭幫傭。
  物資匱乏的戰爭年代,她結合在地食材與部落文化,做成了一道道特殊的日式料理,
  不但勾起味蕾的回憶,也安撫日本雇主一家思鄉的心。
 
  一次冒險的海邊採集,巴奈與日本警察信介的命運產生交集,
  不曾有過的陌生情感,悄然而生⋯⋯
 
  新星漫畫家南南日,前往花蓮阿美族部落實地考察、親身走訪當地祭儀與歷史痕跡,
  以源自土地的料理為題材,繪出戰爭時代下的飲食日常,也娓娓道盡生活裡的鄉愁。

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