Kairosoft 所出品的遊戲總是給人「小而美」、「小而精」的印象，不論是最近推出的《
合戰！忍者村》還是之前的《大盛！美食食堂》，雖都沒有太華麗眩目的的畫面，卻同樣有著能讓人一玩再玩，堅實又有深度的遊戲內容，各種模擬經營、養成類型的遊戲，更可以說是他們的強項。
本次試玩介紹的這款《
海鮮！！壽司街（暫譯，原名：海鮮!! すし街道）》便是 Kairosoft 另一款模擬經營類型的作品。遊戲中，
玩家將扮演迴轉壽司店的老闆，藉著高超的經營手法、準確的挑選食材眼光，以成為各種美食競賽、雜誌推薦的 No.1 為目標，一手打造出你的迴轉壽司帝國。
遊戲簡介：
相信只要是進去吃過的玩家，對於「迴轉壽司」應該都會有個基本的認識才對，而這款《
海鮮！！壽司街》就是要玩家當老闆，以成為「迴轉壽司 No.1」為目標，親身來操持一家壽司店。
但想成為「全國第一」，玩家要做的事可不少，在前期要想辦法用最少的開銷來穩固店內收入，還得要一邊開發新菜單吸引客人和美食雜誌的注意，而到了後期，玩家便要努力衝高店內人員、食材、設施及服務的品質，才能在壽司協會評鑑和料理人大賽中脫穎而出，達到真正全國第一的水準。
究竟你一手創作的新壽司合不合客人胃口呢？
遊戲的操作承襲了 Kairosoft 出品的遊戲慣有的模式，筆者喜歡稱之為「Kairo Style」－畫面中間可就是壽司店目前的現狀，一切的數值都能在畫面上下方看見。
透過點擊左上角的方塊或是右下角的「メニュー（目錄）」，打開功能選項後，其中包含了營運店面所需的全部指令，有可以改變店內裝潢的「建築」、決定在你的輸送帶上跑的「料理」項目，管理目前的「推薦菜單」、雇用職員的「經營」項目等，選項的內容還會隨著店的規模而增加。
隨著店的規模擴增，玩家能變的花樣也就越多
遊戲一開始，玩家的店就是這麼個貧弱的樣子。在《
海鮮！！壽司街》遊戲中，玩家的初期目標是「裝潢店面」，要好好利用這空蕩蕩的空間，以最少的資金將店佈置的初具規模，至少也要有足夠的位子，才能吸引顧客上門，也才能確保暫時收支平衡。在這個階段，玩家除了可以放放一些簡單的裝飾品提昇裝潢的品質外，也可考慮多請兩個打工的壽司師父來做出大量便宜又快速的壽司應付較多人潮，以量來取勝。
來壽司店，當然能希望吃到職人製作的壽司囉！
當然，一直讓顧客吃便宜貨，對於壽司店的發展是不會有太大幫助的，所以在遊戲中
玩家需要不斷的去開發新的菜色，這時就要請到「壽司職人」登場了！
「職人」除了比一般的打工師父更能吸引客人之外，還擁有獨到的眼光和高強的料理手腕，可以替你的店開發新菜單。遊戲中期玩家可以花些資本投入開發菜色，只要做出來的新產品在「試吃大會」上得到好評的話，不僅職人能力會上升，這道新壽司或許還可以成為店裡的主力商品，運氣更好一點，當地的美食雜誌還會聞香而來報導，讓店裡的人氣和業績暴增。
新口味成功獲得美食雜誌的關注！
只要基本的收支是黑字，那麼即使是放置 play，錢也會慢慢變多，但是若是玩家想要快速擴展店面，就需要注意一些小細節，例如店內動線、座位的安排，食材是不是當季盛產的，還有每一季「魚河岸」雜誌的內容，會告訴玩家最近該注意加強哪些部分。
想再「壓力摳米」一點的話，只要玩家能夠讓多名同種的客人（如 OL）都成為店裡的粉絲，還能和獲得他們的幫助，在不同的地方放置廣告。要是廣告實機搭配得宜，例如暑假在動物園放廣告，要暴賺一筆也不是夢。
而
遊戲的最終目標就是在壽司店的評鑑中獲得冠軍，所以玩家到最後有了錢，就可以花在品質的提升上，「職人」可以讓他去進行修煉提昇等級，在店內擺設豪華的裝潢讓客人願意久坐，當然最重要的就是挑選高級食材，製作出貴死人不償命的高級壽司，當玩家玩到這裡，想必離全國第一的寶座也就不遠了。
圖片影片
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海鮮壽司物語(STEAM版)攻略心得
