《明星餐廳》顧名思義是一款經營類遊戲，最大的特色，就是將港台兩岸 50 位超級巨星納入遊戲中，共同為玩家的餐廳努力築夢，從服務台的帶位員、廚房廚師、端盤子的服務生、收銀台的結帳員，到餐廳外發傳單拉客人的宣傳員，玩家都可自由選擇各個大明星來擔任。《明星餐廳》中包括有林志玲、蕭薔、星爺、周杰倫等 50 位明星，玩家必須善用每個人的特色，才能讓餐廳營運順利，創造財富及聲望。
◆考慮顧客喜好，打造美食天堂
　　在遊戲中，玩家必須考慮顧客的喜好，選擇能夠吸引他們的裝潢風格，並且購買能夠提昇用餐環境的各種藝術品，讓餐廳美輪美奐。而物品的擺設也是相當重要的，例如顧客喜歡乾淨舒適的環境，如果讓他們坐在廚具旁用餐，可是會讓玩家精心製作的美食大打折扣。
　　此外，遊戲中所有員工都是由明星來擔任，從服務台的帶位員、廚房作料理的廚師、端盤子及清潔桌面的服務生、收銀台的結帳員、到餐廳外發傳單拉客人的宣傳員，因此調度明星從事合適工作也是很重要的。例如天后阿妹偶像魅力無法擋，從事宣傳工作將可為餐廳拉進不少顧客；但是放在廚房裡，就只能煎煎荷包蛋、蘿蔔糕，白白浪費了她迷人的天賦。
　　不同的巨星能夠吸引的客群也會有所差異，例如經常有約的美鳳姐，可說是婆婆們心目中無法抗拒的完美媳婦；而聲音甜美的水蜜桃姊姊，幾乎就是小朋友心中永遠的女神了。

◆路邊攤、咖啡廳、外帶搖搖杯到觀光飯店
　　《明星餐廳》設計了 30 個關卡，玩家在遊戲中必須挑戰只能外帶的披薩店、小學旁邊賣香雞排的小攤販、運動場旁邊的飲料搖搖杯、還有競爭激烈的觀光夜市攤販，每個關卡都有不同的客群生態、飲食習慣、消費能力及生活作息。
　　玩家必須從台北出發，逐一前往香港、新加坡、東京等亞洲大都市開設分店，最後挑戰世界飲食文化匯集的北京四大名區。玩家除了要面對各地區不同的飲食文化外，還必須僱用當地知名的超級巨星，以滿足顧客在飲食上的需求，只有達成每個關卡所賦予的任務目標，例如餐廳評價、料理達人、顧客人數、持有現金、黃金料理、收入金額等等，才能讓餐廳獲得世界餐飲協會所頒發的亞洲第一名店的殊榮。
◆神奇廚具、飲食秘笈 「迴轉物品流」購物尋寶
　　除了美味的食物及親切的服務，用餐環境對於顧客而言也十分重要。玩家可以選擇不同的裝潢風格，搭配同樣風格的餐桌椅及裝飾物，以滿足顧客在視覺上的享受。
　　例如在女性購物人潮較多的台北東區，選擇粉彩典雅式的裝潢風格，配合同系列的立燈、雕塑、屏風、瓷瓶、盆栽等裝飾物，就能吸引更多女性顧客上門消費；而在年輕人為主的西門町地區，流行風潮式的裝潢以及同系列的餐桌椅、點唱機、水族箱、酒櫃等，將是吸引年輕人的主要因素。
　　要蒐集全套風格的物品可不是件容易的事，玩家必須時時注意畫面下方「迴轉物品流」中流動的物品，才有機會買到想要的餐廳設備及裝飾物，有時甚至還會出現傳說中的珍貴寶物，這可是能大大提昇餐廳吸引力的好機會。
　　「迴轉物品流」除了提供各種餐廳設施外，還可在此僱用明星成為餐廳的一員，運氣好的話還能買到飲食秘笈，讓菜單中增加一些吃了會讓人感動落淚的罕見美食。

◆變化菜單設計，提昇服務效率
　　想讓餐廳經營成功，除了擁有迷人魅力的巨星及各種神奇裝備，最重要的是提供更多令人食指大動的優質美食，滿足每個顧客的口腹之慾。遊戲中的美食包括中式合菜、港式茶點、台式小吃、日式料理、南洋定食、歐式餐飲等六種風格，廚師的手藝當然會影響食物的品質，但是如果沒有合適的廚具，他們的手藝將會大打折扣。
　　由於每道食物需要的廚具，以及料理流程都有差異，必須針對菜單及廚師屬性，添購適量的廚具，才能作出完美的料理。例如一間以港式茶點為主的茶樓，玩家就必需要添購較多的蒸籠與油鍋；而設在遊樂區的冰淇淋店，除了冰櫃需求量較大外，最好還能多設結帳櫃檯，才能應付川流不息的外帶人潮。
　　遊戲中玩家可以看到廚師會真實地按照流程來操作廚具，因此不僅廚具的功能與數量對食物品質產生影響，甚至擺放方式都將影響料理的速度，如果讓客人等太久，他們可是會掉頭就走的。