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【心得】蜂蜜牛軋糖雪糕 (Nougat glacé au miel)

2014-01-30

【場外休憩區 哈啦板】 好久沒有和大家分享甜點，這次過年天氣變熱，來個冰涼的雪糕吧! 在台灣大家一聽到牛軋糖一定會馬上想到那種白白軟軟但又稍微硬硬的糖果吧!不過其實牛軋糖也是有很多"分身"的! 歐洲甜點中常見於裝飾蛋糕或增添層次的牛軋糖就不是這種牛軋糖，而是用杏仁和糖在深鍋中以大火煮成焦糖色後，倒在...繼續閱讀

RE:【閒聊】VG捏他集錦 (歡迎補充~如有錯誤歡迎指正)

2013-07-05

Sphinx)有男性和女性二種形象，在埃及和美索不達米亞多用來表示王權的神聖，在希臘則成為著名的吃人怪物，她向路過的人提出謎語，猜不中或猜錯的會被她殺死，後來伊底帕斯猜中了，斯芬克斯羞慚而跳崖而死 沈默湯姆其外型使人聯想到黑手黨的衣裝 戰鬥修女 糖衣語源為「Glacé...繼續閱讀